お蕎麦作りをしました🥢

令和３年７月下旬

 

今日は、職員企画『お蕎麦作り』を行いました。

そば生地は、出雲大社近くの有名なお蕎麦屋さんに生地を

作って頂き、皆さんには生地を包丁で切って、ご自分の麺を

作ってもらいました🔪

皆さんからは

「出来るかいね～」

「初めてやるけど、大丈夫かいね・・」

殆どの方が初体験です！！

 

先ずは、経験者の職員が切り方のコツを皆様にお伝えしたり

一緒に切っていきます・・

「麺の太さはどげなだらか～」

「いいかいね～」

確認されながらも、さすが主婦の皆様。次第に包丁さばきにも慣れられ、

さすがですっ！！！

殆ど麺の太さが均等になりました！

切りたてのお蕎麦を湯掻いて、早速皆様に

冷やしそばとしてお出ししましたっ

「美味しいわ～」

「ツルッとしてまいよ！」

皆様、満面の笑みで完食でした☆彡

 

最後に、

お蕎麦の生地をお店やさんに頼んで下さったり

作ってくれました職員に大変感謝しております。

本当にありがとうございました！！