夏本番！！やきそば作りをしました🥢

令和３年７月中旬

 

今日は、職員が考えた『やきそば作り』を

皆さんと行いました🥢

 

夏といえば、かき氷や屋台でお馴染みのたこやきや焼きそば等が

ありますよね!?

皆さんに「かき氷とやきそばのどちらが食べたいですか？」とアンケートしました🍧

投票結果は、何とっ!!

圧倒的多数で『やきそば』でした。理由は「かき氷は寒くて・・・」とのことでした。

 

ということで、やきそば作りを「出たい」と仰って下さった方に

ご参加頂き、お手伝いしてもらいました🔪

皆さんに野菜を皮むきや包丁で切って頂きます。

また、ホットプレートに切った野菜や麺を入れて頂く役割もお願いしました。

皆さんの手際が良すぎて、作り手はなかなか作ることに

手間が掛かり・・・💦

 

完成した第一号の焼きそばがこちらですっ。

先ずは、完成した第１号のやきそばを

皆さんに試食して頂きました🥢

「これは美味しいわ😋あげらんよっ笑」

「アツアツできたては、最高！」

との感想。

評判は上々です！

ただ、皆さんの「もう少し味を・・」「少しさっぱりと・・」との感想を聞きながら

味に深みを持たせ、改良します(笑)

そして、３回目の試食では

大々好評でした！！

 

完成した3回目に作ったやきそばにはソースを一味工夫しています。

焼きそばソースにたこやきソースをブレンドしており、

さらに、隠し味に生姜と魚粉入りのかつおを混ぜています。

 

職員にも大好評でしたよ😋

皆さんのさすがの手際の良さで、25人前を1時間弱で終了です。

 

夕食時には、皆さんに召し上がって頂き

「お腹一杯！美味しかった～」と言って下さいました。

皆さん、完食です！！

最後に、フォローしてくれました職員に

大変感謝しております。

ありがとうございました！！