第２回たこやき講座 ～改良編～

令和3年9月下旬

 

今日は、第２回目となる『たこやき講座』を

企画しました。

前回同様に、たこやき屋さんを何十年もされていた

利用者様に講師の先生になって頂いて

職員も含めて教わり、美味しく頂こうという企画です。

実は、前回先生から「キャベツが全然入っとらんけん」

とご指導を頂き、今回はキャベツを用意し、先生に切ってもらいました(笑)

 

それぞれに担当を持って頂きます。

先生には下地作りを、またタコを乗せる方や天かすを乗せる方など

責任を持って行って頂いていますっ!!

今日の先生は、娘さんからの手作りマスクのプレゼントを着用し

俄然やる気です!!

始めて挑戦なさる方もいらっしゃいましたが

皆さんの手際の良さに職員一同「さすがっ!!」と拍手です👏

 

そして見て下さい！この焼き加減！

とても美味しそうな色ですよね!!

今回は、キャベツもたっぷり☆

 

試食して頂きます。

「あつあつっ!!まいわ～」

「うん、いい味だね」

と大絶賛です😋

隠し味にだしの素やお醤油を足しており、

明石焼きのようなふわふわな食感になりました。

 

夕食は、たこやきや出雲そば、梅ご飯に酢の物と

ご馳走でした。

 

たこやきの先生から、夕食後に一言・・

「今日のたこやき、ほんにまかったわ。いい味だったよ」

とのこと。合格点を頂きました(笑)

先生、今日はご指導をありがとうございました!!

ご馳走様です。