お好み焼き作りをしました🍳

令和４年４月下旬

 

今日は、職員が考えてくれました『関西風お好み焼き作り』を

しました。

先ずは下地作りから始めますっ。

キャベツのみじん切り、山芋すり、卵割り、玉ねぎ千切り、豚肉スライスなど

皆さんにご協力頂きながら進めます。

続いて、生地作りです。

山芋が入ると、さらに粘り気が増してお店のような出来栄えの予感💦

皆さんのおかげで、30分程で下準備も終了ですっ。

ホットプレートで焼いていきます！！

「よいしょ！」の掛け声で生地をひっくり返します。

皆さん力が入り、車いすから立ってひっくり返す方も！！

良い焼き加減ですよね！

１枚焼き上がりを試食して頂きます・・

「う～ん、まい！！！！」

アツアツ加減とふっくらしら柔らかい生地が皆さんの下を

うならせます😋

お店のような焼き具合で、

美味しい美味しいお好み焼きが出来ました(笑)

 

企画を考えてくれました職員に感謝しています。

皆さんの美味しそうな表情があるのは

企画を考えてくれましたおかげです。