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萌だより

2021/10/18

ひるぜん風のやきそばを作りました🍱

令和3年10月

 

秋といえば、食欲の秋ですね!!

今日は、B-1グランプリで過去1位を獲得した

ことで知られる『蒜山風やきそば』を皆さんと作りました😋

(※本場は親鳥ですが、豚バラを使用しました。だから、蒜山風です・・)

具材切り担当と調理担当に分かれて頂き

調理開始ですっ!!

 

具は、キャベツや人参、玉ねぎなどを切って頂きます。

その間に調理担当の皆さんには

麺だけに味をつけて試食をして頂きました。

「うん、いい味だよっ」とのこと。

具材切り担当の皆さんにも

ひと休憩頂き、試食して頂きます・・・

「ちょっと塩とこしょうが足りんかね、でもまいよ」

 

調理担当の皆さんにも

作って頂きましたっ

お互いに声を掛け合いながら具を入れて下さいます。

1回目は、職員が主導で調理しましたが

2回目では、殆どを皆さんが作って下さいました💦

ありがとうございます!

 

そして、出来上がったのがこちらです⇓

美味しそうな仕上がりです!!!

みそ味とオリジナルで出西しょうがを入れました。

風味が香り、「いい匂い」と皆さん。

 

それでは、夕食です。

献立は、やきそばにしじみ汁、里いもと人参の煮物です。

皆さん

「いい味だわ~。最高」

「皆さんと一緒に作ると余計に美味しいわ」

「しじみ汁に煮もの、それにやきそば、ご馳走だったわ~」

と大好評でした!!

この度、サポートしてくれました職員に

感謝致します。ありがとうございました!!!