萌だより
2021/10/18
ひるぜん風のやきそばを作りました🍱
令和3年10月
秋といえば、食欲の秋ですね!!
今日は、B-1グランプリで過去1位を獲得した
ことで知られる『蒜山風やきそば』を皆さんと作りました😋
(※本場は親鳥ですが、豚バラを使用しました。だから、蒜山風です・・)
具材切り担当と調理担当に分かれて頂き
調理開始ですっ!!
具は、キャベツや人参、玉ねぎなどを切って頂きます。
その間に調理担当の皆さんには
麺だけに味をつけて試食をして頂きました。
「うん、いい味だよっ」とのこと。
具材切り担当の皆さんにも
ひと休憩頂き、試食して頂きます・・・
「ちょっと塩とこしょうが足りんかね、でもまいよ」
調理担当の皆さんにも
作って頂きましたっ
お互いに声を掛け合いながら具を入れて下さいます。
1回目は、職員が主導で調理しましたが
2回目では、殆どを皆さんが作って下さいました💦
ありがとうございます!
そして、出来上がったのがこちらです⇓
美味しそうな仕上がりです!!!
みそ味とオリジナルで出西しょうがを入れました。
風味が香り、「いい匂い」と皆さん。
それでは、夕食です。
献立は、やきそばにしじみ汁、里いもと人参の煮物です。
皆さん
「いい味だわ~。最高」
「皆さんと一緒に作ると余計に美味しいわ」
「しじみ汁に煮もの、それにやきそば、ご馳走だったわ~」
と大好評でした!!
この度、サポートしてくれました職員に
感謝致します。ありがとうございました!!!